Notas de imprensa
A Fundação Prem Rawat financia refeições escolares no Soweto
Julho de 2009 — Para a maioria dos estudantes de todo o mundo, o almoço na escola faz parte da rotina diária. Porém, isso não acontecia até então na escola secundária Emndeni do Soweto, na África do Sul. Esse estabelecimento de ensino, localizado numa área residencial pobre, não tinha qualquer programa alimentar nem cozinha montada para preparar refeições. Agora, graças à doação de cerca de 12 mil dólares da Fundação Prem Rawat (TPRF) à African Children’s Feeding Scheme (Plano Alimentar para as Crianças Africanas - PACA), 500 dos estudantes mais pobres da escola podem ter almoço nutritivo diariamente.
As 500 crianças mais pobres foram identificadas porque chegavam à escola sem lancheira. Com o dinheiro doado, foi possível adquirir um fogão a gás e panelas de aço para o preparo das refeições por uma empresa especializada. As refeições estão sendo feitas à base de uma grande variedade de vegetais, como cenouras, cebolas, batatas e pimentões verdes. Incluem proteínas básicas importantes, fornecidas pela carne picada, filés de frango, ou por uma especialidade local muito nutritiva, feita à base de feijões vermelhos, ervilhas partidas e cevada. Os carboidratos do macarrão, milho e arroz, também estão presentes, compondo refeições equilibradas e completas.
Para garantir o êxito do programa, os pais das crianças foram visitados em suas casas e envolvidos nesse empreendimento. Para medir continuamente a eficácia do programa, a qualidade nutricional dos alimentos e os progressos escolares das crianças serão supervisionados. Profissionais da saúde e técnicos sociais vão trabalhar de mãos dadas com os educadores no acompanhamento da situação. Alguns dos professores, também voluntários da PACA, analisarão a frequência e o progresso dos alunos.